La storia dello scotch whisky, dell’irish whiskey, del bourbon e di altri tipi di questo distillato non è sempre stata un viaggio tranquillo sulla strada della popolarità . L’interesse delle persone per le bevande cambia nel tempo e nel contesto in cui si trovano.
Dopo molti anni in cui i giovani erano più interessati ad altri tipi di bevande alcoliche e non, ora guardano al Whisky da una prospettiva diversa. Qual è la ragione del crescente interesse dei giovani per il whisky? Dobbiamo dire che è grazie al whisky single malt. La tendenza odierna è quella di assaggiare e decostruire il whisky per scoprire i diversi strati di sapore di questo spirito. E questo significa che le persone badano alla qualità , non solo alla quantità . Per questo motivo, si sceglie di investire in espressioni di whisky single malt più complesse e uniche.
Se volete saperne di più sul whisky single malt, siete appena arrivati nel posto giusto su Internet. Continuate a leggere e diventate esperti in materia di oro liquido.
Che cos’è un whisky single malt?
Che si tratti di uno scotch whisky o di un irish whisky, il single malt è un tipo di whisky in cui vengono utilizzati solo cereali maltati e il whisky viene prodotto da una sola distilleria. A differenza dei blended, in cui i whisky di diverse distillerie vengono mescolati per creare un sapore specifico, i single malt vengono prodotti da zero e imbottigliati.
I sapori dei whisky single malt sono più complessi e difficili da ottenere e hanno una stretta relazione con la regione in cui vengono prodotti. Pertanto, sono anche i più unici e notevoli.
La storia del Whisky single malt
Oltre al fatto che gli ultimi decenni sono stati completamente dominati da espressioni blended, sia di scotch che di altri tipi di whisky, ripensando alla storia è possibile riconoscere che il whisky prodotto agli albori di questo spirito era single malt. Naturalmente, lo spirito era molto diverso cinque secoli fa rispetto a oggi. Non solo non è stata invecchiata in botti di rovere, ma questa acquavite era calda quando è stata estratta dall’alambicco.
Tuttavia, con il passare del tempo e lo sviluppo della produzione di whisky lontano dai metodi tradizionali, il blended scotch whisky si è rivelato il tipo di whisky più comunemente consumato, soprattutto dopo l’invenzione dell’alambicco continuo, nel XIX secolo. I whisky single malt sono stati messi in ombra dai whisky blended.
Il Whisky Single Malt al giorno d’oggi
Nell’ultimo secolo poco è cambiato per il whisky single malt scozzese o per il whiskey irlandese. Questo tipo di whisky continua a essere prodotto in modo tradizionale, in piccole distillerie. Dopo la distillazione, il single malt viene sottoposto a un attento processo di maturazione e invecchiamento in botti di rovere, in modo da acquisire il colore e gli aromi del legno.
Oggi il termine “single malt” è legalmente protetto, dato che può provenire da una sola distilleria. E questo significa che i malti puri non sono single malt.
Negli ultimi anni, la produzione di diversi single malt di alta qualità e lo spostamento dell’interesse dei giovani adulti sono culminati in una crescita della produzione di whisky single malt a livello mondiale.